茶葉是一種非常挑剔生長(zhǎng)環(huán)境的植物，在我國(guó)的茶葉種植分布也有其鮮明的特征，那么茶區(qū)分布有什么規(guī)律呢？
首先，茶樹(shù)生育所需要的主要生態(tài)條件是溫度、光能、水分和土壤等。
溫度
茶樹(shù)生長(zhǎng)的氣溫年平均在18℃～28℃左右，超過(guò)35℃茶樹(shù)新梢生長(zhǎng)緩慢或停止。當(dāng)氣溫持續(xù)超過(guò)45℃時(shí)，是茶樹(shù)的死亡溫度。當(dāng)然，茶樹(shù)能夠耐高溫和低溫的性質(zhì)也隨品種不同而有所差異。
土壤
《茶經(jīng)》把植茶土壤分成上、中、下三等，并以爛石為上，礫壤為中，黃土為下。茶樹(shù)對(duì)土壤條件有一定要求，一般要求土層深厚、排水良好。茶樹(shù)只有在酸性土壤中才可以正常生長(zhǎng)。一般土壤PH?4.0～6.5均可生長(zhǎng)，PH?4.5～5.5最適合。
光照
《茶經(jīng)》中提到“陽(yáng)崖陰林”，這四個(gè)字的含義很廣，包括了茶樹(shù)生長(zhǎng)的周邊環(huán)境，它明確指出：茶樹(shù)適宜于向陽(yáng)山坡有樹(shù)木蔭蔽的生態(tài)環(huán)境。
茶樹(shù)適宜生長(zhǎng)在漫射光的環(huán)境中，對(duì)光質(zhì)要求較高，以光波短的藍(lán)、紫光為宜。在一些高海拔的茶葉產(chǎn)區(qū)，由于云霧籠罩，長(zhǎng)波光受云霧阻擋被反射，短波光穿透力強(qiáng)，作用于茶樹(shù)而合成更多的生物堿和多酚類(lèi)物質(zhì)，這也是高山茶內(nèi)含物質(zhì)豐富的原因之一。
降水量
茶樹(shù)適宜的年降雨量是1500毫米左右，我國(guó)大部分茶區(qū)年降雨量在1200-1800毫米之間，基本上能滿(mǎn)足茶樹(shù)正常生長(zhǎng)。但我國(guó)有一部分地區(qū)是降水量分布不均的，會(huì)出現(xiàn)旱期，影響茶葉生長(zhǎng)。
茶樹(shù)管理
《茶經(jīng)》所說(shuō)的“野者上，園者次”，意思是野生的茶葉品質(zhì)好，茶園里培育的為次。在茶樹(shù)管理上，至今分為幾種模式。
一種是臺(tái)地茶，進(jìn)行統(tǒng)一管理的灌木茶園，一種是喬木茶，屬于半野放狀態(tài)。還有古樹(shù)茶，大多數(shù)分布在云南地區(qū)的高山云霧中，周邊擁有良好的生態(tài)系統(tǒng)，屬于純野生狀態(tài)。
在我國(guó)，滿(mǎn)足茶葉生長(zhǎng)條件的產(chǎn)茶地區(qū)主要分布在西南、華南、江南、江北。
西南茶區(qū)，主要是指云貴高原和四川，也是茶樹(shù)原產(chǎn)地中心。地形復(fù)雜，有些同緯度地區(qū)海拔高低懸殊，氣候差別很大，大部分地區(qū)均屬亞熱帶季風(fēng)氣候，冬不寒冷，夏不炎熱。紅茶、綠茶、普洱茶都十分出名。
華南茶區(qū)，主要由福建、廣東、廣西、臺(tái)灣等地區(qū)組成，區(qū)內(nèi)水熱資源豐富，土壤肥沃，茶區(qū)土壤以磚紅壤為主，部分地區(qū)也有紅壤和黃壤分布，土層深厚，有機(jī)質(zhì)含量豐富。該區(qū)以生產(chǎn)紅茶、烏龍茶為主。
江南茶區(qū)，主要是安徽、浙江、江蘇、湖南、湖北一代，這部分茶區(qū)主要以丘陵為主，種植的茶樹(shù)以灌木型為主，少數(shù)為小喬木型。黃山毛峰、武夷巖茶、西湖龍井等名茶均產(chǎn)于此。
江北茶區(qū)，是我國(guó)最靠北的產(chǎn)茶區(qū)，種植的是灌木型中葉種和小葉種茶樹(shù)，生態(tài)環(huán)境和茶樹(shù)品種均適宜綠茶生產(chǎn)。晝夜溫差大，有利于茶樹(shù)有機(jī)質(zhì)的積累，因此，所產(chǎn)綠茶具有香氣高、滋味濃、耐沖泡的特點(diǎn)，如信陽(yáng)毛尖等。
中國(guó)地域廣闊，每個(gè)茶區(qū)的茶品口感都有所不同，你喜歡哪里的？
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